Среди домашних солений квашеные помидоры одни из самых распространенных и любимых. Удобный и простой рецепт квашеных помидоров в кастрюле или в банках, не требующий консервации, позволит вам заготовить помидоры в любой удобной для вас посуде.

Продукты(на 3-литровую банку)Помидоры - 1,5-1,7 кгЗелень петрушки - 1 пучокЧеснок - 3-4 зубчикаЛистья черной смородины - 2-3 шт.Листья вишни - 2-3 шт.Укроп (соцветия) - 1 шт. (зонтик)Соль - 1 рюмка (50-60 г)Вода чистая (в идеале ключевая) - 1,2 л